主料：渔公码头”野生小黄花鱼
做法：
1、把小黄花鱼收拾干净，去头和内脏，然后白胡椒粉，料酒和盐腌20分钟；
2、将泡打粉、淀粉和面粉混合后用水搅拌匀；
3、将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊；
4、大火加热8成热调小火，放入小黄鱼，炸成金黄色，放凉后蘸椒盐食用。

主料：渔公码头”野生小黄花鱼
做法：
1、小黄花鱼洗净，两面花刀。香菜、红、青椒洗净丝；
2、炒锅旺火加油烧七成热时，将鱼下锅，炸至金黄色时；
3、炒锅留底油烧热，下葱、姜、蒜爆锅，下面酱煸炒一下加酱油、醋、精盐、味精、白糖、料酒，将鱼放入，加鲜汤，大火烧开，改小火慢炖20分钟，将鱼取出装盘，剩余汤汁上火略烧一下，去掉葱、姜、蒜，加香菜和红、青椒丝，淋香油，浇上鱼身上即可。