品鉴指南
渔公码头海鲜,大连海鲜礼盒,渤海刀1号
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浇汁烤鱿鱼
主料:渔公码头”野生大鱿鱼
做法:
1、把鱿鱼洗干净备用。锅中烧水,水开后放入鱿鱼焯一下;
2、平底锅中加入油,放入鱿鱼小火慢煎。鱿鱼煎至两面焦黄取出,该刀放入盘中;
3、锅中加入油下入洋葱末炒香,喷入料酒、生抽倒入水、盐蚝油、白糖、勾入淀粉;
4、最后把汁浇在鱿鱼上即可。

爆炒鱿鱼
主料:渔公码头”野生大鱿鱼
做法:
1、把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,把鱿鱼用开水焯一下;
2、元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末;
3、在锅里放入适量的油,大火烧热,先炒配料;
4、再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅。

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