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波士顿龙虾被誉为“海鲜之王”,全球顶级龙虾生长在加拿大,北大西洋海域冰冷、清澈、纯净、原始的深海,以营养丰富、味道鲜美、体大肉肥和具备保健功能而文明于世。
烤波士顿龙虾
材料:“渔公码头”波士顿大龙虾
辅料:白醋
做法:
将龙虾洗净,用铁钎穿好备用。再将龙虾放到网上烧烤,7-8分钟即可,烧烤时间不宜过久,要保持虾的鲜味。烤好后只蘸白醋即食即可。
椒盐波士顿龙虾
材料:“渔公码头”波士顿大龙虾
辅料:面粉、蒜蓉、红辣椒、绍酒、椒盐
做法:
1、解冻龙虾,取龙虾头及鳌,用刀背拍裂,撒面粉拌匀。
2、油烧至180度,放入龙虾头及鳌炸熟,盛起。
3、烧油少许,放入蒜蓉及红辣椒炒香,加绍酒,椒盐及龙虾头、鳌炒至干身,盛盘即可。
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